舎人公園から徒歩3分圏内で良質なランチが食べれるお店こそ善zenです。
善zenは古千谷本町の和食・日本料理店ですが、こうしてブログを運営していると、「舎人公園」というキーワードと一緒に検索されることも多いのが特徴です。
それだけ、舎人公園を訪れた人がランチ難民になっていて、おいしいランチを食べられるお店を探しているということでしょう。
さて、善zenのウリは夜間営業の居酒屋・和食メニューが第一なのですが、今回はランチの時間帯にランチメニューとして、一品料理のいぶりがっこのポテトサラダを食べてきました。
善zenの絶品一品メニュー・いぶりがっこのポテトサラダを食べたレビューと感想をお届けします。
善zenの基本情報
店名
善（zen）
予約・お問い合わせ
050-5597-1276
予約可否
予約可
住所
東京都足立区古千谷本町1-14-35
交通手段
日暮里舎人ライナー舎人駅より徒歩5分、東武スカイツリーライン竹ノ塚駅から東武バス「聖一之橋」下車徒歩10分。
営業時間
月・火・木・金・土・日
11:30 – 13:30
17:30 – 21:30
水
定休日
善zenで絶品一品メニュー・いぶりがっこのポテトサラダを食べたレビューと感想
そもそも「いぶりがっこ」ってなんでしょうか？
「いぶりがっこ」とは、雪国秋田の伝統的な漬物のことです。
大根を燻製にして漬け込んだもの。
特徴的な燻製香とパリパリとした食感が楽しめます。
秋田の方言で漬物を「がっこ」と呼ぶことから、その名がつけられました。
というのが「いぶりがっこ」ですね。
秋田地方の大根の漬物で、独特の燻製臭が楽しめます。
それと、「コリコリ」した食感も独特ですね。
善zenのメニューで、いぶりがっこのポテトサラダを見つけた時、いぶりがっこをポテトサラダと併せるとどんな味わいかな？と思い、興味津々でした。
早速オーダーしてみました。
テーブルに届いたいぶりがっこのポテトサラダはこんな感じ。
割りばしを手にして、口に運びます。
「コリコリ」したいぶりがっこと「しっとり」した舌触りのポテトサラダとの食感の相性がバツグン！
大根の漬物って大好きなんですが、燻製してあるのも独特の味わいがあっていいですね。
ポテトサラダはじゃばいもをよくこしてあり、シルクの感触なんですが、いぶりがっこのコリコリ食感を際立たせてくれます。
善zenでランチタイムに味わう、夜の居酒屋タイムで人気を博しそうないぶりがっこのポテトサラダ。
昼時で私はまだ仕事があるので、ノンアルコールビールをお供にいただきました。
善zenの天井が高い気持ちのいい空間で味わう、いぶりがっこのポテトサラダは最高でした。
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