竹ノ塚西口のシェアスペース・シェアぞうでは日々さまざまなお店が開かれます。
シェアぞうは集客にあまり予算をかけられない店主さんに格安でスペースを貸し出す、多くの店主さんのよきパートナー。
シェアぞうから小さくビジネスを始めて、大きく育っていくお店も多いようです。
さて、今回はそんなシェアぞうに新たにオープンしたお店、アヴォコテa.voscotesと428coffeeのコラボカフェに行ってきました。
こちらの店主さんたちはお互いに独立して、シェアぞうで出店していて、シェアぞうで出会い、今回コラボカフェを開くようになったそうです。
アヴォコテさんはスイーツ、428コーヒーさんはコーヒーが味わえます。
アヴォコテ×428コーヒーコラボカフェに行ってきたレビューやメニューなどを紹介します。
a.voscotes（アヴォコテ）×428coffee（428コーヒー）の基本情報
住所（シェアぞう）
東京都足立区西竹の塚１丁目１７−２２ 昼間ビル
・シェアぞう／シェアスペース(キッチン)
竹ノ塚駅から徒歩1分のシェアキッチン&シェアスペース。
飲食店許可と菓子製造許可取得済みのレンタルスペース。
気軽にお店をはじめられると評判です。
他にも仲間でイベントをやってみたい、マルシェ用にお菓子を作りたい、子供を連れて友人同士で集まりたい。etc…色々な使い方が出来るそうです。
※アヴォコテ×428コーヒーの出店情報はそれぞれのインスタグラムをご覧ください。
アヴォコテのインスタグラム
428コーヒーのインスタグラム
a.voscotes（アヴォコテ）×428coffee（428コーヒー）のコラボカフェのメニューやレビュー
アヴォコテはこだわりの本格派フランス焼き菓子をメインメニューとしています。
店主さんは、会社員の傍らスイーツ作りを続け、多くの知人から作り方を教えてほしい、と乞われ、出店する前には個人的に多くの料理教室を開かれていたそうです。
アヴォコテの店主さんが作る焼き菓子は、どれも本格的でおいしいものばかり。
米粉を使ったスイーツ、サブレ、タルトやケーキなどメニューのバリエーションも広範に渡るので、どれも食べたくなってしまいします。
かたや428コーヒーでは、厳選豆の水出しコーヒーが味わえます。
喫茶店のコーヒーは一般的に豆の種類で選ぶもの。
ところが428コーヒーでは、コロンビア、ブラジル、キリマンジャロなど豆の種類ではなく、複数のコーヒー豆をブレンドして、それぞれ動物の名前を冠したコーヒーにしています。
「犬」「像」「サイ」などのキャラクターがつけられたコーヒーの種類からオーダーします。
428コーヒーの水出しコーヒーは飲み比べもできるセットもあり、私が訪れた時も飲み比べコーヒーをオーダーして、一気に複数のカップを目の前に、コーヒーを味わうコーヒー通のお客さんもいましたよ。
アヴォコテの本格フランス焼き菓子、428コーヒーの厳選豆の水出しコーヒーの組み合わせは、おいしいスイーツとそれに合うコーヒーで、午後のお茶タイムを満喫したい大人な方にピッタリの雰囲気のいいカフェでした。
コメント